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《老倪说茶》 第27期 揭开古茶树的真面目(上集)

作者:倪闻 出处:老倪说茶公众号 点击:36

   现在是狗年了,又是新的一年。对茶区的茶农和所有与茶有关的朋友来说,每年茶的快乐、茶的辛劳,茶的酸甜苦辣,还有关于茶的各种故事又重新开始了。

  这是茶带给我们人生的。我们和茶的关联中掺杂着许多特殊的内容,有很吉祥的,也有让我们觉得比较堵的东西。

  前段时间,有一张白纸打印的、上面按了手印盖了章的《老班章普洱茶叶买卖意向书》,在各种信息平台上疯传。

  天价“老班章” 

  签订的日期是2018年元旦,这份意向书上赫然写着,这棵老班章茶王树上采下来的鲜叶制成的干茶—— 我们说的是叫“云南大叶种古树晒青毛茶”,一公斤,68万人民币。

  这是个什么概念呢?折合成一片七子饼茶357克,这片茶的原料价要卖到24万人民币还要多。我脑子里还记着去年2017年3月30号,当时微信、各种网上疯传一段手机拍的古茶树采摘视频,在老班章的这棵茶王树周边,围着一批疯狂的人们,在观摩采摘这棵古树茶。

 

  那棵古树茶当时采下来的,制成的干茶、散茶原料是人民币32万元,折合一片七子饼茶是12万多,接近13万。时隔一年,这片茶加了一倍多。我在想32万乘以2,就是64万。可能这里面背后的关联人想一想,64万这个定价不好听,就68万吧,反正有钱不怕撑死。

  这种价格,已经超越茶里的“天价”,这是天外价,这是宇宙价,或者我们开个玩笑说,这是宇宙人都看不懂的价。这不是茶价,这是“鬼价”。

      天价的背后

  茶是我们人喝的,这里边有它原料的稀缺性,也有它制作工艺的好坏。从这个角度上来说,包括云南的大叶种晒青古树的毛茶,它的价格的确会有超过10倍以上的幅度。但是这类古树茶,它要卖到68万,我想所有人的内心都是翻江倒海的。

  有人说,倪老师你讲讲这个事情吧。我说这个话题啊,很多人不好讲,不敢讲。什么原因?它身后的利益太多了。

  就单说云南吧,我是年年必去,还不止一趟。全云南的茶山,不但被我全部走过,而且进入过无数次。因此像老班章,这样一棵号称“茶王”的茶树,它是什么树龄,我内心很清楚。这类的茶树,在云南不是特别多,但也绝对不是只有这么一棵,至少有几十万棵。那为什么唯独老班章这个茶那么贵?我想这结论,在我的话背后就已经有了。

   老班章是在云南的西双版纳勐海茶区里边的布朗山茶区,当地的海拔大概在1700—1900米左右。大量的茶树生长在

 海拔500—800米这个地域,在云南属于低海拔的茶树。

  这个地方挺小,百十来户人家,几百号人,全年从3月初到11月左右的春茶、夏茶、秋茶全加起来,大概可以出三五十吨的毛茶,其中的春茶约10吨,这10吨的春茶里边,它的古树茶就更稀少。

  在今年68万一公斤的“班章茶王”之前,其实早就有这种类似的现象了,特别是最近的三、五年,云南的班章为王,还有西部茶区的勐库的冰岛。班章、冰岛是茶市上最热闹的两个“跳舞”的云南山头茶。 

 

     那么班章这么小,茶叶这么少,为什么反而那么贵呢?我十几年以前去版纳的六大茶区,以易武和倚邦为著名。

  易武茶区在2005年的时候,它的晒青毛茶价格大概在每公斤800元左右,而当时的班章只有120元人民币一公斤。时隔13年,易武茶每公斤也就1000多元人民币;而班章茶,在今年2月26号,有“权威”发布,每公斤售价已达到18000元。

  中国各地每年都有各种茶博会,无数的商家在这里粉墨登场。场馆里,几乎每一家展位上都赫然写着“老班章”。我们前面已经说过了,班章茶一年的春茶产量不高,出不了几吨茶,那为什么都说是“班章古茶树”呢?这么说起来,我们这么多爱茶人几乎都望茶止步,不敢再去喝云南所谓的“古树茶”,更不敢去喝所谓的“班章古茶树”了。

       茶人的反思

  今天的“班章茶王”有一个符号的价位。其实我们真正的愿望,是想通过我们《老倪说茶》的平台,让我们所有涉及茶有关的研究者、种植者、加工者、销售者以及喝茶人做一个深度的思考。现在中国的茶产业越来越兴旺,如果我们朝更理性、更正向的方向走,那么茶产业会越来越健康;反之,如果我们被更多的幺蛾子操纵,那我们的茶叶识别性只会越来越模糊,甚至到最后,都不知道该如何买茶,如何喝茶了。

  就古树茶,我们先说班章。接下来我想给大家专门说一说云南古茶树究竟应该如何来识别。

 

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