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专访张国松:架起沟通桥梁 推动茶产业转型升级

2019-05-23 11:03 作者:周霞 点击:247
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 专访张国松:架起沟通桥梁 推动茶产业转型升级
5月23日至27日,中国(济南)第十三届国际茶产业博览会暨第七届茶文化节将在“第一茶市”济南茶叶批发市场和济南国际会展中心举行。济南不是茶叶主产区,然而,却孕育了素有“江北第一茶市”美誉的济南茶叶批发市场,从单一花茶到六大茶类齐聚泉城。“江北第一茶市”“中国茶叶界晴雨表”“南茶北销的枢纽”等美誉名扬天下,销售范围涉及北京、天津、吉林、辽宁、内蒙古、新疆……几十年来,第一茶市逐步成长为泉城济南的地标式区域,茶逐步成为泉城济南另一张城市名片。茶博会的背后,有什么样精彩的故事?济南结缘茶,又有怎样的惊喜与火花?记者专访济南市供销社合作社党组书记、理事会主任张国松,为读者解读茶博会背后的故事。

专访张国松:架起沟通桥梁 推动茶产业转型升级

  助力济南打造茶叶之城茶博会带来可喜变化  济南茶博会是中茶协确定的两大展会之一,举办好济南茶博会暨茶文化节,在全国茶行业会展经济中有着积极推动作用,对全国南茶北销、乃至茶叶的国际交流都有其独特的意义。“现在济南正在努力推进‘1 474’工作体系,茶博会暨茶文化节的成功举办将进一步促进茶流通,繁荣茶文化,巩固济南在全国茶市中领先地位,助力济南成为茶叶之城,成为江北乃至全国的茶叶交易中心、茶叶物流中心。”张国松介绍到,茶博会暨茶文化节成功举办对济南的意义更加重大,有力提升了济南历史文化名城的影响力,促进了济南茶经济的发展,对济南的相关产业也起到了很好的拉动作用。  通过举办茶博会,给济南带来的可喜变化可谓有目共睹。一是进一步扩大了济南知名度,加强了济南与全国各地特别是产茶区的友好交流和往来,促进了相互学习、共同发展。二是带动济南区域经济结构的合理调整,济南由过去不产茶,到开始种植、加工茶,并形成一定规模,现在济南产茶基地已达20000亩。作为全国高纬度茶叶的代表,济南茶具有“小米汤、板粟香、叶肉厚、耐冲泡”的浓郁特色,越来越受到广大消费者喜爱。三是由过去单一的茶品消费习惯改变为多品种的饮茶消费。都说济南人有口福,六大茶类,上万个品种,广大市民都可以根据季节及自己的喜爱、条件来选择不同的茶品。四是茶博会的连续成功举办,泉茶结合,相得益彰,泉文化、茶文化的内涵得到提升,茶叶之城逐渐叫响。五是茶叶市场的蓬勃发展和茶博会的举办,发挥了对相关产业的辐射带动作用。  据悉,仅“第一茶市”周边就聚集起四座茶叶批发市场、超过2000户茶商,成为了名副其实的“茶叶一条街”。并带动了餐饮娱乐、车辆销售、物流货运、房产地产等行业的迅猛发展。

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  优化营商环境栽下“梧桐树”打好“服务”品牌引得凤凰来  济南历来是中国茶叶的重点销区,全国茶叶产区政府及企业非常看好济南乃至山东市场,在吸引产区茶叶企业入驻市场方面,济南有自己独特的“妙招”。  张国松表示,自济南茶叶批发市场成立以来,济南在茶叶界便声名赫赫,被誉为南茶北销的枢纽,连接生产和销售的通道,南北茶叶的集散中心和茶事活动的重要基地,是全国茶商的必争之地,产茶区政府和企业非常重视济南市场,把济南作为进军国内其他市场的桥头堡,很多产区政府在济南进行过茶叶推介,例如浙江丽水、松阳、新昌、开化,湖南安化,贵州湄潭,四川犍为,安徽歙县,湖南湘西州等都取得了良好的宣传效果,自此为当地茶叶品牌打开了销路。现在济南茶叶批发市场是茶商云集,名茶荟萃,全国20多个主要产茶区的800多家茶商、业户入驻茶叶市场,经营茶叶及相关产品万余种,年交易量超过120万,交易额超过25亿元。  为吸引茶叶产区茶商入住济南茶叶批发市场,确保茶商进得来、留得住、能发展,我们根据市委优化营商环境工作部署,大力倡导“服务兴市”四字方针,千方百计优化完善服务内容,把服务作为工作重心,并贯彻于各项工作的始终。一是在市场建立了综合服务大厅,实行一条龙服务,凡进入市场的业户,不出市场就可办好各种相关手续。二是针对很多业户举家搬迁市场的情况,千方百计为业户子女办理了入学、入托手续,解除了他们的后顾之忧。三是积极开展各种茶事活动,经常走访产区和销区,架起产销之间的桥梁,让大家进的来、留的住、有钱赚,赚的多。四是建立茶行业协会,成立协会党支部,市场与业户团结互助,提高了市场的凝聚力,以党建带动茶行业发展,形成了“党旗红·市场旺”的良好氛围。五是成立茶艺培训学校,建立茶叶质检中心,建立茶叶网站,完善和延伸市场服务功能。市场零距离、全方位服务密切了市场与业户的关系,服务在济南茶叶批发市场已经成为响当当的品牌。

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  非茶产区“茶香满城”泉水之都泉茶交融  济南虽不是主要产茶区,但却一直“茶香满城”。济南是一个“饮茶、好茶”的城市,自古就有家家迎客首先一杯茶的传统礼仪习惯。济南目前年人均消费茶叶在850克左右。消费的品种由过去单一的“茉莉花茶”发展到现在的“绿茶、青茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、花茶”,饮用较多的品种有:泉城绿茶、日照绿茶、南方香茶、龙井、碧螺春、太平猴魁、铁观音、大红袍、正山小种(红茶)、金骏眉、普洱茶、安化黑茶、福鼎白茶等品种。这些都是与茶叶市场的发展、茶博会的召开、茶事活动的开展分不开的。  “济南是历史文化名城,具有极深的文化底蕴,齐鲁文化源远流长。济南泉水甲天下,趵突泉被誉为天下第一泉。据历史记载,茶道、茶文化始于济南长清境内的灵岩寺,可见茶文化亦是济南文化的一个组成部分。”张国松表示,茶文化的普及、弘扬,对提高城市文化品位和文化软实力都具有重要意义。首先茶文化是城市文化建设的应有之意,不可或缺。其次,茶文化的核心内容是“和”,普及茶文化,引导茶消费,可以潜移默化,提高市民素质,促进社会和谐。另外,以茶文化为引领,可更好地宣传济南的泉水文化,让世界各族人民更好地了解济南、认识济南、走进济南。  “如果说泉是济南的灵魂,那么,茶就是济南的风韵。”张国松表示,今后,济南要更好地做好泉茶结合的文章努力,让泉与茶,灵与韵交融升腾,多组织亲泉、品茶活动,不断打造泉茶文化交相互映、地域特色浓厚的“泉茶济南”文化品牌。

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  中国茶叶销售的“风向标”五大举措巩固提升“第一茶市”地位  在我市加快打造“四个中心”,建设“大强美富通”现代化国际大都市的进程中,济南茶叶批发市场作为中国茶叶销售的“风向标”,将如何进一步发展、提升?  张国松表示,济南茶叶批发市场是国内最大的单体茶叶市场,是中国茶叶销售的“风向标”,在全国茶界具有一定影响和声誉。为巩固提升济南茶叶批发市场江北“第一茶市”的地位,下步组织推动济南茶叶批发市场重点做好五项工作:  一是进一步优化完善营商服务措施。主动对标市委“1 474”工作体系,根据全市优化营商环境大会精神,坚持茶商需求导向,坚持与时俱进,及时优化完善服务项目和服务措施,让茶商安心经营、放心经营。  二是组织推动茶商发展动能转换升级。借力国家“一带一路”战略倡议,组织带动茶商“走出去”,积极开展国际贸易。依托“互联网 ”,搞好电子商务平台建设,引导茶商从实体店面经营为主向实体店面经营和网络销售相结合发展,形成线上线下融合经营、相互推动补充的新格局。  三是加强富有行业特色的企业文化建设。发挥现有茶艺评茶职业培训中心、济南茶叶博物馆、茶叶质检中心、茶文化推广中心的功能作用,继续搞好茶博会暨茶文化节,继续搞好茶艺师培训,适时举办形式多样的茶文化普及宣传活动,弘扬茶文化,促进茶流通,振兴茶事业。  四是组织做好茶叶批发市场的规划建设。结合济南轨道交通建设,加大茶叶市场的商场化改造建设力度,完善市场服务功能,提高市场竞争力,努力把济南茶叶批发市场建设成茶叶茶具经营交易为主的商场群、功能完善的综合体,带动周边地区成为全国茶叶交易中心、茶叶物流中心。条件成熟时,积极探索在城郊建立分市场、组织茶商在市区建立连锁经营店。  五是持之不懈地抓好批发市场党的建设。继续发挥市场党组织和茶协党组织的功能作用,扎实开展“不忘初心·牢记使命”主题教育活动,全面从严加强党的建设,认真抓好流动党员的教育、服务和管理,永远保持“党旗红·市场旺”的发展格局。

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