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茶文化当贴近普通民众

2019-05-16 14:33 点击:53
出处:岱山新闻网 文字大小:【大】【中】【小】

   近日,岱山县在文化广场举办首届“岱山·全民饮茶日”活动。茶摊前,茶农向市民展示各自种植制作的茶叶品种,邀请他们一起品茶,交流茶知识,传递茶文化,以影响和带动更多市民爱上饮茶。(4月23日《今日岱山》)

  将茶文化以这种“全民饮茶日”活动形式告诉给民众,是一项有意义的探索。

  热闹的首届“全民饮茶日”背后,是已形成一定规模和影响力的茶产业。岱山大规模种植茶叶已有三四百年的历史,因为采自徐福东渡求仙经过的蓬莱仙岛,故取名“蓬莱仙芝”。岱山独特的海洋性气候和自然条件十分利于茶树的生长和芽叶有效物质的积累,使茶水绿莹明澈,滋味幽香清醇,还含有锌、硒、钼、锰等多种有益健康的微量元素。目前,产茶面积稳定在1700亩左右。

  但即使是如此好的“蓬莱仙芝”,还处于小打小闹、自产自销状态,品牌影响力十分有限。好茶呼唤好品牌,好品牌需要好文化作底色,有识之士早有建言:“仙文化”便是“蓬莱仙芝”的精髓所在。宣传岱山茶叶发展历史、挖掘岱山茶叶独特品质背后的故事、搭建“全民饮茶日”活动平台,利用茶文化提升茶品牌要做的事很多,可以发挥很大作用。

  茶产业是茶文化之本,弘扬茶文化离不开茶产业的发展壮大。当前茶产业发展,必须把握供给侧结构性改革的契机,走绿色发展之路,实现发展方式的转型升级。首先要推进绿色生产,建设标准花园,开展有机肥替代化肥行动,在最适宜的区域,靠最优良的环境,用最健康的土壤,生产最优质的茶叶。还要推进绿色精深加工,提升自动化、清洁化水平,把最优质的原料变成最优质的产品。

  茶是一种休闲文化,更是一种大众文化,茶文化自身也有一个改革创新的命题。一方面,茶文化不能一味推行茶艺表演、禅茶一味等过于艺术性的东西,以免曲高和寡。现代人工作节奏快、生活压力大,人们希望茶能带来舒适放松、愉悦心情、助益健康。另一方面,要改变以往将茶叶作为高端礼赠的定位,走亲民路线。如果把茶定位过高,就成为奢侈文化,好茶脱离了群众,茶文化的继承发展自然失去了广泛的社会基础。

  说到底,创造条件引导人们进行茶叶消费,是茶行业理应去研究的“茶文化”。让茶成为工作、生活的伴侣,让茶文化融入现代人的生活方式,应该是茶行业未来发展的目标。

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