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汉中女子经营茶庄 做茶文化的传播者

2018-09-14 14:25 作者:孙斌 点击:46
出处:腾讯网 文字大小:【大】【中】【小】

   闲来无事驱车前往梁州南路泓润茶庄小坐,茶庄经营者张小丽女士已在等候,经相互介绍后,张女士便落落大方的带着我参观她的茶庄,从言谈举止中,我体味到了张女士不仅仅是一个茶商,更是一位茶文化的传播者。

汉中女子经营茶庄 做茶文化的传播者

  茶庄临街,坐南朝北,由三间门面构成,室内被分隔成多间不同用途的房间,一进正门摆放着一张茶案,两边绿植郁郁葱葱,为夏日增添了不少清凉,茶案后面墙壁上由著名书法家张明中题写的一幅字画赫然在目,上书"鸿润茶业"四个大字。

  正门两侧茶架上摆放着各种茶叶,黑茶、绿茶、红茶、白茶品种繁多,包装精致。进厅室的东侧,是一处小茶台,可供来客三五人煮茶、品茶,聊天。

汉中女子经营茶庄 做茶文化的传播者

  茶台旁的墙壁上也悬挂着一幅字画,上书"春水碧于天,画船听雨眠",由汉中著名书法家王维宾题写。其旁还有个小书架,上面放着些关于茶等方面的书籍,也有了些许文化的氛围。西侧有两间房,一间为多功能厅,一间为专业茶室,宽敞明亮,里面均放置有一张大茶桌,茶具杯盏齐全,房内装修典雅精致,材料考究,家具均采用美国进口水曲柳原木打造,具有很强的时代感和复古感,主要用来做会客品茶、研习书画及商务之用。

汉中女子经营茶庄 做茶文化的传播者

  一边参观茶庄,我们一边聊起了汉中的茶文化。汉中茶叶历史悠久,始于商周,兴于秦汉,唐朝时就以汉茶作为贡茶,宋代"汉中买茶,熙河易马",茶马互市,明代有"汉中茶三万担易边马三万匹……",汉中茶叶成为当时国家最重要的战略物资之一,有广泛而深远的意义。汉中美丽富饶,青山绿水、气候适宜,是条件优越的天然茶场,盛产绿茶,2007年汉中市政府为更好的推出汉中茶叶品牌,把"午子仙毫"、"定军茗眉"和"宁强雀舌"整合为"汉中仙毫"一个品牌,聚力汉中茶叶,以增强竞争能力。汉中茶在大巴山北麓海拔600~1200米的缓坡地带,纬度适宜,土地肥沃,阳光充足,云雾几率高、茶叶富含锌硒、远离污染,自然地理优势和独特的生态环境使汉中茶具有"香高、味浓、耐泡、形美、保健"五大特点,因汉中茶品质优良,被公认为——我国罕见的高香茶区。

汉中女子经营茶庄 做茶文化的传播者

  聊茶更要品茶,饮茶始于中国,茶圣陆羽说,茶香宁静却可以致远,茶人淡泊却可以明志。茶叶冲以煮沸的清水,顺乎自然,清饮雅尝,寻求茶的固有之味,重在意境,这是中式品茶的特点。

  说话间,张女士已经拿出了五里坝高山茶,泡茶的水已经煮沸,丝丝的从壶嘴冒着热气。在问及茶叶的经营理念及对汉中茶的看法时,她说,首先,做茶做的就是品质,唯品质不破,只有好的品质才可以做的长久,应当以茶为重,以人为轻,越是好的茶,滋味恬淡,但韵味悠长,回甘明显,而且耐泡,做茶如做人,不必浓烈如酒,一醉方休,却可以长远溢香,沁人心脾。当讲起勉县小河庙的汉唐茶业制茶专家刘玉娥制作的茶品"定军红"在今年西安茶博会上获得了金奖,与"正山小种"和"金骏眉"做比较,它所含的对人体有益成分是前者的十几倍,另外,在今年杭州茶叶博览会上西乡县五里坝高山茶和杭州龙井茶有着同等的品质和价格,她们有幸成为了其独家代理,现在已经陆续有商家和个人在他这里取货,并通过一家一家宣传汉中茶的特色来让大家更好的认识汉中茶叶,在娓娓讲述中充满了对汉中茶人的敬意,充满了对汉中茶叶的期待。

  她说:从云贵高原到云南,再到汉中,都有绿茶,形成了绿茶对绿茶的局面,人们不再追根溯源,去追问为什么汉中绿茶好,现在汉中有些茶商在经营川茶,因利益驱使,以低品质、低价格冲击着汉中茶叶市场,外面的茶叶如火如荼,可是汉中茶叶却不温不火,外界知之甚少,有品质,市场却不容乐观,价格上不去。

汉中女子经营茶庄 做茶文化的传播者

  当然,其中原因也是多方面的,因此,她也说出了自己的打算和想法,为振兴汉中的茶叶市场,振兴汉中的茶叶文化做自己想要做的事,尽一份绵薄之力:第一,是想要做,也是正在做的,她要把汉中的茶人聚集起来,形成一个茶叶联盟或是茶叶行业协会,目的是让汉中茶叶走出去,用茶人的精神,把实体经营者组织起来,去四川,去甘肃,去安康、西安,让国内高端名茶和汉中绿茶一起,进入实体店,大力发展二级经销商!最终达到盈利和扩展知名度的效果;第二、在品质保证中,把多种茶的品牌融汇起来,来填充汉中茶叶的空白,让未来茶叶都能得到有机认证,能够追根溯源,夯实汉中茶在西北五省的知名度,利用3—5年时间来达到我们想要的目标;第三、将来在条件允许下,还要建自己的冷库,平价配送库等,让有机茶,让汉中的好茶,带着汉中的品牌和质量认证,走上网络,进入高端茶叶实体店。张女士还告诉我说,目前,她们有自己的实业公司,以此为支撑,做大做强茶叶产业就有了底气和实力,因从小受到身边长辈的影响,且内心对茶叶的喜爱和执着,这成了她此生的梦想和追索的目标。五里坝茶,茶色翠绿,口感温润,甘甜,定军红茶,也已经香满喉舌,听张女士讲着各种茶的特点和品茶的方式,谢裕大祁门红茶、太平猴魁也都静静地听着,感受着汉中茶的清香和汉中茶人的梦想。不知不觉两个多小时倏然溜走,临别时张女士送我定军红茶,说:我们汉中的茶,回去好好品品,希望媒体能多宣传汉中茶,让我们的汉中茶能真正的物超所值,在未来能成就自己的一份天地。

  带着这样的心愿,我祝愿弘润茶庄能在张女士及其团队的不懈努力下,把汉中的茶叶和茶叶文化推向一个新的高度,成为汉中对外的一张靓丽名片。

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